I tanti colori dell’Acqua

In questo 2018, anno del cibo italiano, tante iniziative in tutto il nostro territorio. Si celebrano l’Italia, i suoi sapori, la sua cultura, la sua forza. Sicuramente il nostro golfo offre tanto. Anche in...

Le fave: una vera bontà.

La parola d’ordine è sempre STAGIONALITA’. Le fave sono legumi che da aprile a giugno/luglio possiamo avere sulle nostre tavole. Un equilibrato consumo di fave può aiutare a mantenere il proprio peso corretto, grazie al loro...

Menosalepiùspezie (audio)

Questa è la settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale. L’augurio è che non sia qualcosa da fare SOLO in questa settimana, perchè? E’ associato a malattie cronico-degenerative, quali...

Le proteine vegetali

Ogni giorno è necessario assumere una giusta dose di proteine, carboidrati e grassi. I cibi proteici possono essere di origine animale o vegetale ed è importante assumere sia le prime che le seconde. Fonti...

La dieta mediterranea

Si tratta di un modello nutrizionale che prevede il consumo di cereali, pane, frutta, verdura, olio di oliva. L’immagine simbolo è la Piramide Alimentare. Quelli alla base sono gli alimenti più importanti e che...

Cosa mangio a Gennaio?

avete ripreso a pieno la vita lavorativa? immagino di si, proprio per questo la scelta dei cibi è FONDAMENTALE, come in ogni mese tra l'altro. Gennaio, però, è un mese in cui bisogna anche...

RI-equilibrarsi…dopo le feste!

La “dieta del rientro”, badate bene, non esiste. O meglio, è giusto rimettersi in carreggiata, questo non significa assolutamente fare digiuni sperando di perdere qualche chilo che è possibile aver messo. Quello che sicuramente...

Riequilibrarsi… dopo le feste!

La “dieta del rientro”, badate bene, non esiste. O meglio, è giusto rimettersi in carreggiata, questo non significa assolutamente fare digiuni sperando di perdere qualche chilo che è possibile aver messo. Quello che sicuramente...

Festeggiare a tavola…con equilibrio!!!

Come regolarci durante le feste? Qualsiasi sia il nostro fabbisogno nutrizionale, nei giorni di festa molto probabilmente possiamo ritrovarci a mangiare più del necessario e quando si supera il bilancio calorico, è in quell’occasione...

Il carrello di Novembre

Sicuramente uno degli alimenti tipici di questo periodo è il melograno, potete gustarlo così come è o estrarre del succo, ricchissimo di micronutrienti. Si tratta di sostanze che sono più che utili al nostro...

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